장수한우
안전해서 믿을 수 있는
무진장축산농협 장수한우
‘금강’과 ‘섬진강’의 청정지역에서 자라 소비자가 믿고 즐길 수 있는 오감만족 장수한우입니다.
자연이 키운 장수한우
장수한우는 금강과 섬진강의 발원지인 무주군,진안군, 장수군에서 자랍니다. 이곳은 청정지역으로 사람이나 가축들이 자랄 수 있는
최적의 환경이며, 금강과 섬진강의 미네랄이 풍부한 물을 마시고 자라 육질이 단단하고 담백 고소함을 자랑하고 있습니다.
또한 국내 유일의 계열화사업 시스템을 통해 고급육을 생산하는 장수한우는 국내 최고품질인증을 획득하여
소비자들의 신뢰와 사랑을 받는 우리나라 대표 한우입니다.
1. 장수한우를 선택하는 이유
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1등급 이상 한우만을 취급하는 품질의 자신감
장수한우는 우수혈통의 송아지를 선별하여 900일(30개월)을 정성껏 사육한 고품질의 한우만을 엄선합니다.
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생산에서 소비까지 Farm to Table System
위생안전에 고품격한우인 장수한우는 haccp(위해요소 중점관리우수축산물)인증 도축장과 육가공센터를 한곳에서 운영하여 유해물질의 오염을 사전에 차단합니다.
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한우의 4無
무항생제, 무항균제, 무호르몬제, 무유해병원성미생물이 들어가지 않아 더욱 안심하고 구입하실 수 있습니다.
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생산농가 실명제로 운영
제품의 신뢰성을 제고하기 위해 생산농가 실명제를 운영합니다.
2. 고객님들을 위한 서비스
소비자 상담실을 운영함으로써 대고객 서비스를 강화하여 리콜제, 환불 보상제를 도입하였습니다.
3. 한우이력 추적제 실시
소의 출생부터 도축, 가공 판매에 이르기까지 정보를 기록, 관리하여 위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도로 쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑판매 등이 방지되고, 판매되는 쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매 할 수 있습니다.
3. 급이 다른 사료
장수한우는 엄격한 사양관리 시스템지향과 브랜드(2005년 장수한우 브랜드규약)에 의거 생후 7개월령 이내에 거세 시술하여 자체 생산된 T.M.R사료에 의한 평균 28개월령 사양관리로 1B등급이상의 거세 비육우로 지방량이 적고 고른 분포로 고급육으로 판매되고 있습니다.
4. 장수한우의 끊임없는 노력
지자체와 연계한 생산기반조성 및 자연순환농법으로 생산시스템으로 장기적인 브랜드 관리유지와 신뢰할 수 있는 먹거리 생산에 노력하고 있습니다.
